3 große Salatgurke(n) 1 Tasse Essig Zucker n. B. Kräuter (Gartenkräuter), getrocknete

Die Salatgurken schälen und auf einer Reibe in Scheibchen reiben. Den Gurkensaft abgießen und die Gurken in eine Salatschüssel geben.

Den Essig mit Zucker und den Gartenkräutern abschmecken, so dass es eine süß-saure Mischung ergibt. Dann das Dressing über den Gurken verteilen und abschließend noch gut vermengen.